中国调味品
中國調味品
중국조미품
CHINESE CONDIMENT
2015年
1期
128-130
,共3页
健康%饮食理念%调味方式%创新
健康%飲食理唸%調味方式%創新
건강%음식이념%조미방식%창신
health%concept of diet%seasoning ways%creation
调味方式的改变是健康饮食的要素之一，低盐、低糖的清淡饮食方式被现代医学普遍宣传，但清淡的口味特点很难适应普通人群的品味习惯；基于健康饮食目的，立足清淡饮食要求，努力探索出科学、健康并能被普遍接受的调味方式。
調味方式的改變是健康飲食的要素之一，低鹽、低糖的清淡飲食方式被現代醫學普遍宣傳，但清淡的口味特點很難適應普通人群的品味習慣；基于健康飲食目的，立足清淡飲食要求，努力探索齣科學、健康併能被普遍接受的調味方式。
조미방식적개변시건강음식적요소지일，저염、저당적청담음식방식피현대의학보편선전，단청담적구미특점흔난괄응보통인군적품미습관；기우건강음식목적，립족청담음식요구，노력탐색출과학、건강병능피보편접수적조미방식。
Creation of seasoning ways is one of the important factors of healthy diet.The healthy and light diet with low salt and sugar is recommended to people by modern medicine,but most of the people find it difficult to accept the light taste.This paper aims to develop scientific,healthy and generally accepted seasoning ways,which are benefit to people's health and meet the requirements of light diet.
