CAJ | 학술논문

在生鲜奶生产过程中，质量受到多个环节、多种因素的影响，特别是奶牛饲养环境，疫病防治和饲料兽药等投入品的使用以及挤奶和生鲜奶的贮存运输，任一环节如果操作不当，都有可能对生鲜奶质量造成不同程度的影响，轻者造成牛奶质量降级、报废，重者更可危害消费者身体健康，进而影响社会稳定。因此，在鲜奶生产过程中，必须采取科学合理的防控措施，建立切实有效的管理体系，保证生鲜乳质量和人民群众喝奶安全，维护社会稳定。
재생선내생산과정중，질량수도다개배절、다충인소적영향，특별시내우사양배경，역병방치화사료수약등투입품적사용이급제내화생선내적저존운수，임일배절여과조작불당，도유가능대생선내질량조성불동정도적영향，경자조성우내질량강급、보폐，중자경가위해소비자신체건강，진이영향사회은정。인차，재선내생산과정중，필수채취과학합리적방공조시，건립절실유효적관리체계，보증생선유질량화인민군음갈내안전，유호사회은정。