CAJ | 학술논문

进入2015年，奶价的继续下跌引发了业内的深切忧虑，随后出现的乳品企业限奶、拒奶以及奶农的倒奶维权，用生鲜乳喂猪和浇地，更是让中国奶业成为各种媒体的头条，并引发了全社会的关注。那么，我们该如何来看待此次的倒奶事件呢？《中国乳业》杂志记者对上海奶业行业协会专家委员会副主任顾佳升、山东青岛农业大学食品科学与工程学院博士韩荣伟进行了采访。一位是为中国奶业发展巴氏鲜奶而奔走疾呼的老专家，一位是从事奶及奶制品质量安全检测的青年才俊。相信他们的观点对于厘清倒奶根源，帮助中国奶业走出“怪圈”，具有重要的参考价值。
진입2015년，내개적계속하질인발료업내적심절우필，수후출현적유품기업한내、거내이급내농적도내유권，용생선유위저화요지，경시양중국내업성위각충매체적두조，병인발료전사회적관주。나요，아문해여하래간대차차적도내사건니？《중국유업》잡지기자대상해내업행업협회전가위원회부주임고가승、산동청도농업대학식품과학여공정학원박사한영위진행료채방。일위시위중국내업발전파씨선내이분주질호적로전가，일위시종사내급내제품질량안전검측적청년재준。상신타문적관점대우전청도내근원，방조중국내업주출“괴권”，구유중요적삼고개치。