CAJ | 학술논문

为探索解决烟用糖香料的均匀性问题，提出一种新的反映糖香料均匀性的概念（均匀度）和检测计量方法，用回归分析的方法对糖香料均匀性的影响因素进行了分析，获得了影响糖香料均匀性各因素的回归模型，并对回归模型的有效性进行了测量验证。结果表明：(1)糖香料半成品的熬制时间、熬制温度和成品的配制搅拌时间对糖香料的均匀性有显著影响；(2)采用回归模型分析得出提高糖香料均匀度的最佳条件。该种检测计量方法及分析方法均可扩展到卷烟加工的其他相关工艺过程的研究中，具有很强的可推广性。
위탐색해결연용당향료적균균성문제，제출일충신적반영당향료균균성적개념（균균도）화검측계량방법，용회귀분석적방법대당향료균균성적영향인소진행료분석，획득료영향당향료균균성각인소적회귀모형，병대회귀모형적유효성진행료측량험증。결과표명：(1)당향료반성품적오제시간、오제온도화성품적배제교반시간대당향료적균균성유현저영향；(2)채용회귀모형분석득출제고당향료균균도적최가조건。해충검측계량방법급분석방법균가확전도권연가공적기타상관공예과정적연구중，구유흔강적가추엄성。