时代青年·悦读
時代青年·悅讀
시대청년·열독
Youth of the Times
2015年
3期
449-449
,共1页
孙兆远%侯会绒%陈晓东
孫兆遠%侯會絨%陳曉東
손조원%후회융%진효동
课程%改革%研究%实践
課程%改革%研究%實踐
과정%개혁%연구%실천
《食品生产工艺设计》课程是食品加工技术专业的一门核心课程，课程实行项目化教学，重点突出以学生为主体，教师为主导，通过项目任务的提出、过程实施、成果汇报、等环节，充分体现了学生的主体精神，培养了学生的社会实践能力，提高了教学效果。
《食品生產工藝設計》課程是食品加工技術專業的一門覈心課程，課程實行項目化教學，重點突齣以學生為主體，教師為主導，通過項目任務的提齣、過程實施、成果彙報、等環節，充分體現瞭學生的主體精神，培養瞭學生的社會實踐能力，提高瞭教學效果。
《식품생산공예설계》과정시식품가공기술전업적일문핵심과정，과정실행항목화교학，중점돌출이학생위주체，교사위주도，통과항목임무적제출、과정실시、성과회보、등배절，충분체현료학생적주체정신，배양료학생적사회실천능력，제고료교학효과。
