CAJ | 학술논문

采用微波辅助法从茶树花中提取茶多糖，通过单因素试验、正交试验，以茶多糖提取率为指标，研究茶树花多糖微波辅助提取的最佳工艺。结果表明，茶树花微波辅助提取的最佳工艺参数为：微波强度100％，浸提时间1 h，料液比1 g∶15 mL，提取温度50℃。在此条件下，茶树花多糖提取的最佳工艺参数为：醇沉浓度80％，醇沉温度25℃，醇沉时间6 h，提取率为2．61％。微波提取法能显著缩短提取时间，较大程度地提高茶多糖的提取率。
채용미파보조법종다수화중제취다다당，통과단인소시험、정교시험，이다다당제취솔위지표，연구다수화다당미파보조제취적최가공예。결과표명，다수화미파보조제취적최가공예삼수위：미파강도100％，침제시간1 h，료액비1 g∶15 mL，제취온도50℃。재차조건하，다수화다당제취적최가공예삼수위：순침농도80％，순침온도25℃，순침시간6 h，제취솔위2．61％。미파제취법능현저축단제취시간，교대정도지제고다다당적제취솔。