CAJ | 학술논문

万方数据

山东畜牧兽医 산동축목수의
SHANDONG JOURNAL OF ANIMAL HUSBANDRY AND VETERINARY SCIENCE
2015年 2期 3-4,5 ,共3页

孔祥霞%郭均友%单晓飞孔祥霞%郭均友%單曉飛

공상하%곽균우%단효비

木醋液%抗生素%猪肉品质木醋液%抗生素%豬肉品質
목작액%항생소%저육품질

本试验验证了木醋液作为饲料添加剂对育肥猪的屠宰率、胴体重、瘦肉率、眼肌面积、脂肪率、膘厚及肉色、大理石纹和熟肉率均有不同程度的改善，特别是增加了眼肌面积和降低了背膘厚度，提高猪肉中有益脂肪酸和氨基酸的含量。
본시험험증료목작액작위사료첨가제대육비저적도재솔、동체중、수육솔、안기면적、지방솔、표후급육색、대리석문화숙육솔균유불동정도적개선，특별시증가료안기면적화강저료배표후도，제고저육중유익지방산화안기산적함량。