酿酒
釀酒
양주
LIQUOR MAKING
2015年
1期
9-12
,共4页
固态白酒%历史%现状%出酒率%节粮挖潜%降耗增效
固態白酒%歷史%現狀%齣酒率%節糧挖潛%降耗增效
고태백주%역사%현상%출주솔%절량알잠%강모증효
介绍了我国固态白酒发展状况,通过在酒行业四十年的生产实践,用较为翔实数据,利用对比的手法,阐述了从上世纪的计划经济时期到市场经济条件下,白酒生产企业决策层思维导向的改化,及目前白酒企业面临的外部复杂多变的新形势,倡导各类酒厂从企业内部实际出发,承启传统技艺,坚持科学创新,挖潜降耗,重视□酒率,并要认识到节粮增效的重要性和紧迫感.
介紹瞭我國固態白酒髮展狀況,通過在酒行業四十年的生產實踐,用較為翔實數據,利用對比的手法,闡述瞭從上世紀的計劃經濟時期到市場經濟條件下,白酒生產企業決策層思維導嚮的改化,及目前白酒企業麵臨的外部複雜多變的新形勢,倡導各類酒廠從企業內部實際齣髮,承啟傳統技藝,堅持科學創新,挖潛降耗,重視□酒率,併要認識到節糧增效的重要性和緊迫感.
개소료아국고태백주발전상황,통과재주행업사십년적생산실천,용교위상실수거,이용대비적수법,천술료종상세기적계화경제시기도시장경제조건하,백주생산기업결책층사유도향적개화,급목전백주기업면림적외부복잡다변적신형세,창도각류주엄종기업내부실제출발,승계전통기예,견지과학창신,알잠강모,중시□주솔,병요인식도절량증효적중요성화긴박감.
