湖南农业科学
湖南農業科學
호남농업과학
HUNAN AGRICULTURAL SCIENCES
2014年
23期
72-73,76
,共3页
碱性磷酸酶%分离%紫贻贝%酶促动力学
堿性燐痠酶%分離%紫貽貝%酶促動力學
감성린산매%분리%자이패%매촉동역학
alkaline phosphatase%separation%Mytilus edulis%enzyme kinetics
通过硫酸铵分级沉淀技术,从紫贻贝中分离提取出碱性磷酸酶.酶促动力学试验结果表明,碱性磷酸酶的最适作用pH值为9.0,最适作用温度为37℃;碱性磷酸酶在pH值5.5～7.5的偏酸性范围内不稳定,而在pH值8.5～9.5的偏碱性范围内较稳定;碱性磷酸酶的稳定性随温度的增加而减弱,在60℃加热60 min后其酶活仍保留47.5％,说明该酶对热具有一定的耐受力;37℃时碱性磷酸酶的动力学参数为:Km=0.09 mmol/L,rmax=0.22 mmol/ (L·min).
通過硫痠銨分級沉澱技術,從紫貽貝中分離提取齣堿性燐痠酶.酶促動力學試驗結果錶明,堿性燐痠酶的最適作用pH值為9.0,最適作用溫度為37℃;堿性燐痠酶在pH值5.5～7.5的偏痠性範圍內不穩定,而在pH值8.5～9.5的偏堿性範圍內較穩定;堿性燐痠酶的穩定性隨溫度的增加而減弱,在60℃加熱60 min後其酶活仍保留47.5％,說明該酶對熱具有一定的耐受力;37℃時堿性燐痠酶的動力學參數為:Km=0.09 mmol/L,rmax=0.22 mmol/ (L·min).
통과류산안분급침정기술,종자이패중분리제취출감성린산매.매촉동역학시험결과표명,감성린산매적최괄작용pH치위9.0,최괄작용온도위37℃;감성린산매재pH치5.5～7.5적편산성범위내불은정,이재pH치8.5～9.5적편감성범위내교은정;감성린산매적은정성수온도적증가이감약,재60℃가열60 min후기매활잉보류47.5％,설명해매대열구유일정적내수력;37℃시감성린산매적동역학삼수위:Km=0.09 mmol/L,rmax=0.22 mmol/ (L·min).
