湖北农业科学
湖北農業科學
호북농업과학
2014年
22期
5460-5462
,共3页
张玉龙%向程举%王邦荣%杨雪%王雷%杨永强
張玉龍%嚮程舉%王邦榮%楊雪%王雷%楊永彊
장옥룡%향정거%왕방영%양설%왕뢰%양영강
可乐猪%放牧饲养%胴体品质%生长性能
可樂豬%放牧飼養%胴體品質%生長性能
가악저%방목사양%동체품질%생장성능
Kele pig%grazing feeding%carcass quality%growth performance
选择60头可乐猪为试验对象,分成全舍饲组和半放牧半舍饲组进行育肥性能测定.体重达到100kg左右后,每组选择3头屠宰,进行胴体品质测定.结果表明,相对于全舍饲饲养,半舍饲半放牧的饲养方式下可乐猪的日增重少157.9 g,100 kg出栏日期延迟20 d,料肉比低12.24％;半舍饲半放牧模式对可乐猪胴体品质无明显影响,并且使可乐猪屠宰率、大理石纹评分、滴水损失和熟肉率等指标有所改善和提高.
選擇60頭可樂豬為試驗對象,分成全捨飼組和半放牧半捨飼組進行育肥性能測定.體重達到100kg左右後,每組選擇3頭屠宰,進行胴體品質測定.結果錶明,相對于全捨飼飼養,半捨飼半放牧的飼養方式下可樂豬的日增重少157.9 g,100 kg齣欄日期延遲20 d,料肉比低12.24％;半捨飼半放牧模式對可樂豬胴體品質無明顯影響,併且使可樂豬屠宰率、大理石紋評分、滴水損失和熟肉率等指標有所改善和提高.
선택60두가악저위시험대상,분성전사사조화반방목반사사조진행육비성능측정.체중체도100kg좌우후,매조선택3두도재,진행동체품질측정.결과표명,상대우전사사사양,반사사반방목적사양방식하가악저적일증중소157.9 g,100 kg출란일기연지20 d,료육비저12.24％;반사사반방목모식대가악저동체품질무명현영향,병차사가악저도재솔、대리석문평분、적수손실화숙육솔등지표유소개선화제고.
