湖北农业科学
湖北農業科學
호북농업과학
2014年
22期
5504-5507
,共4页
野木瓜(Stauntonia chinensis)%亚硝酸钠%清除%亚硝胺%阻断
野木瓜(Stauntonia chinensis)%亞硝痠鈉%清除%亞硝胺%阻斷
야목과(Stauntonia chinensis)%아초산납%청제%아초알%조단
Stauntonia chinensis%sodium nitrite%scavenging%nitrosamine%inhibiting
以乙醇、去离子水为提取剂,采用分光光度法和紫外光解法测定不同量的野木瓜(Stauntonia chinensis)醇提物和水提物对亚硝酸盐的清除和亚硝胺的阻断作用.结果表明,加入4.0 mL提取液(相当于从0.8 g的野木瓜粉中提取的量),醇提物和水提物对亚硝酸盐的清除率分别为86.84％和75.88％,对亚硝胺合成阻断率可达92.91％和87.50％,说明野木瓜有良好的抗癌作用,且其醇提物优于水提物.
以乙醇、去離子水為提取劑,採用分光光度法和紫外光解法測定不同量的野木瓜(Stauntonia chinensis)醇提物和水提物對亞硝痠鹽的清除和亞硝胺的阻斷作用.結果錶明,加入4.0 mL提取液(相噹于從0.8 g的野木瓜粉中提取的量),醇提物和水提物對亞硝痠鹽的清除率分彆為86.84％和75.88％,對亞硝胺閤成阻斷率可達92.91％和87.50％,說明野木瓜有良好的抗癌作用,且其醇提物優于水提物.
이을순、거리자수위제취제,채용분광광도법화자외광해법측정불동량적야목과(Stauntonia chinensis)순제물화수제물대아초산염적청제화아초알적조단작용.결과표명,가입4.0 mL제취액(상당우종0.8 g적야목과분중제취적량),순제물화수제물대아초산염적청제솔분별위86.84％화75.88％,대아초알합성조단솔가체92.91％화87.50％,설명야목과유량호적항암작용,차기순제물우우수제물.
