上海农业学报
上海農業學報
상해농업학보
ACTA AGRICULTURAE SHANGHAI
2014年
6期
112-115
,共4页
橄榄根%多酚%羟基自由基
橄欖根%多酚%羥基自由基
감람근%다분%간기자유기
Canarium album roots%Polyphenols%Hydroxyl radical
采用乙醇热浸提法对橄榄根中的多酚进行提取及其抗氧化性研究.用焦性没食子酸作标准曲线,通过正交试验对乙醇浓度、料液比、提取时间、温度等条件进行优化.结果表明:最佳工艺参数为乙醇浓度40％、料液比1∶20、提取时间2h、温度60℃,在此条件下提取的橄榄根多酚含量为6.015 mg/g.橄榄根提取物对羟基自由基具有一定清除能力.
採用乙醇熱浸提法對橄欖根中的多酚進行提取及其抗氧化性研究.用焦性沒食子痠作標準麯線,通過正交試驗對乙醇濃度、料液比、提取時間、溫度等條件進行優化.結果錶明:最佳工藝參數為乙醇濃度40％、料液比1∶20、提取時間2h、溫度60℃,在此條件下提取的橄欖根多酚含量為6.015 mg/g.橄欖根提取物對羥基自由基具有一定清除能力.
채용을순열침제법대감람근중적다분진행제취급기항양화성연구.용초성몰식자산작표준곡선,통과정교시험대을순농도、료액비、제취시간、온도등조건진행우화.결과표명:최가공예삼수위을순농도40％、료액비1∶20、제취시간2h、온도60℃,재차조건하제취적감람근다분함량위6.015 mg/g.감람근제취물대간기자유기구유일정청제능력.
