读与写（教育教学刊）
讀與寫（教育教學刊）
독여사（교육교학간）
READ AND WRITE PERIODICAL
2014年
11期
44-45
,共2页
烹饪教育%强化技能%全面素质
烹飪教育%彊化技能%全麵素質
팽임교육%강화기능%전면소질
烹饪职业教育要合理安排训练项目,使技能训练贯穿教学始终;严格执行六字操作教学法,及时加强技能训;遵循技能形成规律,提高技能训练效果;不断完善实习条件,增加训练基础;培养具有全面素质烹饪专业学生,以适应社会的需求.
烹飪職業教育要閤理安排訓練項目,使技能訓練貫穿教學始終;嚴格執行六字操作教學法,及時加彊技能訓;遵循技能形成規律,提高技能訓練效果;不斷完善實習條件,增加訓練基礎;培養具有全麵素質烹飪專業學生,以適應社會的需求.
팽임직업교육요합리안배훈련항목,사기능훈련관천교학시종;엄격집행륙자조작교학법,급시가강기능훈;준순기능형성규률,제고기능훈련효과;불단완선실습조건,증가훈련기출;배양구유전면소질팽임전업학생,이괄응사회적수구.
