热带作物学报
熱帶作物學報
열대작물학보
CHINESE JOURNAL OF TROPICAL CROPS
2015年
1期
179-184
,共6页
曾红亮%张怡%薛雅茹%刘骏%郑宝东
曾紅亮%張怡%薛雅茹%劉駿%鄭寶東
증홍량%장이%설아여%류준%정보동
金柑%多糖%碱提%响应面
金柑%多糖%堿提%響應麵
금감%다당%감제%향응면
Fortunella margarita%Polysaccharides%Alkali extraction%Response surface methodology
为研究碱溶液提取金柑多糖的最佳工艺,考察液料比、提取时间、提取温度、NaOH浓度和提取次数等5个因素对金柑多糖得率的影响.在单因素研究的基础上,采用五元二次旋转正交设计对其工艺进行优化,利用SAS 9.2响应面分析程序得到回归方程.结果表明:回归方程达到显著水平,多糖的最佳碱提取工艺条件为:液料比(V/W)41∶1,提取时间3.5 h,提取温度89℃,NaOH浓度0.05 mol/L,提取次数3次.在此条件下,多糖得率为(8.56±0.23)％,与理论预测值基本一致,相比传统热水浸提法,多糖得率提高3.73倍.
為研究堿溶液提取金柑多糖的最佳工藝,攷察液料比、提取時間、提取溫度、NaOH濃度和提取次數等5箇因素對金柑多糖得率的影響.在單因素研究的基礎上,採用五元二次鏇轉正交設計對其工藝進行優化,利用SAS 9.2響應麵分析程序得到迴歸方程.結果錶明:迴歸方程達到顯著水平,多糖的最佳堿提取工藝條件為:液料比(V/W)41∶1,提取時間3.5 h,提取溫度89℃,NaOH濃度0.05 mol/L,提取次數3次.在此條件下,多糖得率為(8.56±0.23)％,與理論預測值基本一緻,相比傳統熱水浸提法,多糖得率提高3.73倍.
위연구감용액제취금감다당적최가공예,고찰액료비、제취시간、제취온도、NaOH농도화제취차수등5개인소대금감다당득솔적영향.재단인소연구적기출상,채용오원이차선전정교설계대기공예진행우화,이용SAS 9.2향응면분석정서득도회귀방정.결과표명:회귀방정체도현저수평,다당적최가감제취공예조건위:액료비(V/W)41∶1,제취시간3.5 h,제취온도89℃,NaOH농도0.05 mol/L,제취차수3차.재차조건하,다당득솔위(8.56±0.23)％,여이론예측치기본일치,상비전통열수침제법,다당득솔제고3.73배.
