中国食物与营养
中國食物與營養
중국식물여영양
Food and Nutrition in China
2015年
1期
13-15
,共3页
乳品%质量安全%供应链%追溯体系%必要性
乳品%質量安全%供應鏈%追溯體繫%必要性
유품%질량안전%공응련%추소체계%필요성
dairy%quality and safety%supply chain%traceability system%necessity
乳品质量安全追溯体系作为乳品质量安全管理的有效手段,越来越受到有关部门和广大消费者的关注.本文从乳品的重要营养作用、乳品行业的重要经济作用、乳产品的特殊性,以及乳品质量安全追溯体系的重要保障作用等方面论证了建立乳品质量安全追溯体系的必要性,并针对体系建设提出一些政策建议.
乳品質量安全追溯體繫作為乳品質量安全管理的有效手段,越來越受到有關部門和廣大消費者的關註.本文從乳品的重要營養作用、乳品行業的重要經濟作用、乳產品的特殊性,以及乳品質量安全追溯體繫的重要保障作用等方麵論證瞭建立乳品質量安全追溯體繫的必要性,併針對體繫建設提齣一些政策建議.
유품질량안전추소체계작위유품질량안전관리적유효수단,월래월수도유관부문화엄대소비자적관주.본문종유품적중요영양작용、유품행업적중요경제작용、유산품적특수성,이급유품질량안전추소체계적중요보장작용등방면론증료건립유품질량안전추소체계적필요성,병침대체계건설제출일사정책건의.
