食品与发酵科技
食品與髮酵科技
식품여발효과기
SICHUAN FOOD AND FERMENTATION
2014年
6期
74-76,86
,共4页
陈伟珠%方华%张怡评%洪专
陳偉珠%方華%張怡評%洪專
진위주%방화%장이평%홍전
角鲨烯%超高效液相色谱%测定
角鯊烯%超高效液相色譜%測定
각사희%초고효액상색보%측정
squalene%ultra performance liquid chromatography (UPLC)%determination
应用超高效液相色谱法,建立了角鲨烯的测定方法.采用UPLC BEH C18(2.1 mm×50mm,1.7μm)色谱柱考察了流动相有机相比例、流速及柱温对角鲨烯样品分离的影响,确定了最佳色谱条件:等度洗脱,流动相为甲醇-水(95∶5,体积比),流速0.4mL/min,柱温35℃,检测波长210nm.该方法下,角鲨烯在0.2-10μg/mL范围内浓度和面积呈现良好的线性关系,相关系数r为0.9998;检测限为0.1ng,定量限分别为0.25ng,精密度试验RSD (n=6)为0.36％,平均回收率为100.82％ (RSD=0.99％).本方法快速、简单、可靠、灵敏、重复性好,可用于角鲨烯有关样品的快速检测.
應用超高效液相色譜法,建立瞭角鯊烯的測定方法.採用UPLC BEH C18(2.1 mm×50mm,1.7μm)色譜柱攷察瞭流動相有機相比例、流速及柱溫對角鯊烯樣品分離的影響,確定瞭最佳色譜條件:等度洗脫,流動相為甲醇-水(95∶5,體積比),流速0.4mL/min,柱溫35℃,檢測波長210nm.該方法下,角鯊烯在0.2-10μg/mL範圍內濃度和麵積呈現良好的線性關繫,相關繫數r為0.9998;檢測限為0.1ng,定量限分彆為0.25ng,精密度試驗RSD (n=6)為0.36％,平均迴收率為100.82％ (RSD=0.99％).本方法快速、簡單、可靠、靈敏、重複性好,可用于角鯊烯有關樣品的快速檢測.
응용초고효액상색보법,건립료각사희적측정방법.채용UPLC BEH C18(2.1 mm×50mm,1.7μm)색보주고찰료류동상유궤상비례、류속급주온대각사희양품분리적영향,학정료최가색보조건:등도세탈,류동상위갑순-수(95∶5,체적비),류속0.4mL/min,주온35℃,검측파장210nm.해방법하,각사희재0.2-10μg/mL범위내농도화면적정현량호적선성관계,상관계수r위0.9998;검측한위0.1ng,정량한분별위0.25ng,정밀도시험RSD (n=6)위0.36％,평균회수솔위100.82％ (RSD=0.99％).본방법쾌속、간단、가고、령민、중복성호,가용우각사희유관양품적쾌속검측.
