中国海洋大学学报（自然科学版）
中國海洋大學學報（自然科學版）
중국해양대학학보（자연과학판）
PERIODICAL OF OCEAN UNIVERSITY OF CHINA
2015年
2期
31-36
,共6页
大豆异黄酮%鱼类%生长作用
大豆異黃酮%魚類%生長作用
대두이황동%어류%생장작용
isoflavone%fish%growth
大豆异黄酮是广泛存在于大豆中的一类非甾族杂环多酚类化合物,它对鱼类生长的作用还未得到一致结论,这限制了大豆蛋白源鱼饲料的开发利用.本文综述了大豆异黄酮对鱼类生长的影响及其可能的作用机制,展望了该领域的研究方向,以期为鱼粉蛋白源替代提供参考依据.
大豆異黃酮是廣汎存在于大豆中的一類非甾族雜環多酚類化閤物,它對魚類生長的作用還未得到一緻結論,這限製瞭大豆蛋白源魚飼料的開髮利用.本文綜述瞭大豆異黃酮對魚類生長的影響及其可能的作用機製,展望瞭該領域的研究方嚮,以期為魚粉蛋白源替代提供參攷依據.
대두이황동시엄범존재우대두중적일류비치족잡배다분류화합물,타대어류생장적작용환미득도일치결론,저한제료대두단백원어사료적개발이용.본문종술료대두이황동대어류생장적영향급기가능적작용궤제,전망료해영역적연구방향,이기위어분단백원체대제공삼고의거.
