中国酿造
中國釀造
중국양조
CHINA BREWING
2015年
1期
143-146
,共4页
电感耦合等离子体质谱法%微波消解%大麦麦芽
電感耦閤等離子體質譜法%微波消解%大麥麥芽
전감우합등리자체질보법%미파소해%대맥맥아
ICP-MS%microwave digestion%malt
采用微波消解法进行样品前处理,通过电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)同时检测大麦麦芽消解液中砷、铬、镉、铅、汞的元素含量.结果表明,所测样品的重金属含量均符合国家食品安全标准.各元素在0～20 μg/L的线性范围内呈现出良好的线性相关性,相关系数均＞0.999.方法检出限为0.000 2～0.0090 mg/kg.相对标准偏差(n=5)在3.3％～4.7％.加标回收率介于85％～110％.该方法可同时检测多金属元素且具有操作简便,线性范围宽,灵敏度高,检出限低,精密度及准确度好的优点,是一种快速准确分析批量大麦麦芽样品中多金属元素的检测方法.
採用微波消解法進行樣品前處理,通過電感耦閤等離子體質譜儀(ICP-MS)同時檢測大麥麥芽消解液中砷、鉻、鎘、鉛、汞的元素含量.結果錶明,所測樣品的重金屬含量均符閤國傢食品安全標準.各元素在0～20 μg/L的線性範圍內呈現齣良好的線性相關性,相關繫數均＞0.999.方法檢齣限為0.000 2～0.0090 mg/kg.相對標準偏差(n=5)在3.3％～4.7％.加標迴收率介于85％～110％.該方法可同時檢測多金屬元素且具有操作簡便,線性範圍寬,靈敏度高,檢齣限低,精密度及準確度好的優點,是一種快速準確分析批量大麥麥芽樣品中多金屬元素的檢測方法.
채용미파소해법진행양품전처리,통과전감우합등리자체질보의(ICP-MS)동시검측대맥맥아소해액중신、락、력、연、홍적원소함량.결과표명,소측양품적중금속함량균부합국가식품안전표준.각원소재0～20 μg/L적선성범위내정현출량호적선성상관성,상관계수균＞0.999.방법검출한위0.000 2～0.0090 mg/kg.상대표준편차(n=5)재3.3％～4.7％.가표회수솔개우85％～110％.해방법가동시검측다금속원소차구유조작간편,선성범위관,령민도고,검출한저,정밀도급준학도호적우점,시일충쾌속준학분석비량대맥맥아양품중다금속원소적검측방법.
