商品与质量·理论研究
商品與質量·理論研究
상품여질량·이론연구
SHANGPIN YU ZHILIANG
2014年
12期
4
,共1页
食品添加剂%食品安全%影响%应对措施
食品添加劑%食品安全%影響%應對措施
식품첨가제%식품안전%영향%응대조시
近年来,随着食品行业的快速发展,食品添加剂已经成为现代食品业中的重要组成部分,现代食品的加工过程实际上就是添加剂使用的过程.虽然说食品添加剂能够给食品带来外观上和口感上的改变,延长食品的保质期,但是不合理的添加也会威胁到食品的安全.本文就以此为中心,结合工作实际,对当前食品添加剂的使用对食品安全的影响问题进行分析,并提出具体的解决措施.
近年來,隨著食品行業的快速髮展,食品添加劑已經成為現代食品業中的重要組成部分,現代食品的加工過程實際上就是添加劑使用的過程.雖然說食品添加劑能夠給食品帶來外觀上和口感上的改變,延長食品的保質期,但是不閤理的添加也會威脅到食品的安全.本文就以此為中心,結閤工作實際,對噹前食品添加劑的使用對食品安全的影響問題進行分析,併提齣具體的解決措施.
근년래,수착식품행업적쾌속발전,식품첨가제이경성위현대식품업중적중요조성부분,현대식품적가공과정실제상취시첨가제사용적과정.수연설식품첨가제능구급식품대래외관상화구감상적개변,연장식품적보질기,단시불합리적첨가야회위협도식품적안전.본문취이차위중심,결합공작실제,대당전식품첨가제적사용대식품안전적영향문제진행분석,병제출구체적해결조시.
