南京工业大学学报（自然科学版）
南京工業大學學報（自然科學版）
남경공업대학학보（자연과학판）
JOURNAL OF NANJING UNIVERSITY OF TECHNOLOGY(NATURAL SCIENCE EDITION)
2015年
1期
14-19
,共6页
柯增光%许伟%邵荣%颜秀花%云志
柯增光%許偉%邵榮%顏秀花%雲誌
가증광%허위%소영%안수화%운지
蓖麻粕%超声波辅助提取%蓖麻碱%抗氧化性
蓖痳粕%超聲波輔助提取%蓖痳堿%抗氧化性
비마박%초성파보조제취%비마감%항양화성
castor%meal%ultrasonic-assisted%extraction%ricinine%antioxidant%activity
以蓖麻粕为原料,采用超声波辅助提取法,在单因素试验的基础上,利用正交试验优化蓖麻碱提取工艺条件,并初步研究蓖麻碱的体外抗氧化性能.结果表明:超声波提取蓖麻碱的最佳条件为超声波功率300 W、料液比1∶10 g/mL、提取时间30 min、提取温度80℃.在优化条件下蓖麻碱的提取率为80.15％;蓖麻碱对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基(DPPH·)的清除能力较强,对2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二胺盐自由基(ABTS·)具有一定的清除能力,对Fe3+具有一定的还原能力.蓖麻碱质量浓度为10 mg/mL时,DPPH·的清除率达到71.35％.
以蓖痳粕為原料,採用超聲波輔助提取法,在單因素試驗的基礎上,利用正交試驗優化蓖痳堿提取工藝條件,併初步研究蓖痳堿的體外抗氧化性能.結果錶明:超聲波提取蓖痳堿的最佳條件為超聲波功率300 W、料液比1∶10 g/mL、提取時間30 min、提取溫度80℃.在優化條件下蓖痳堿的提取率為80.15％;蓖痳堿對1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基(DPPH·)的清除能力較彊,對2,2-聯氮-二(3-乙基-苯併噻唑-6-磺痠)二胺鹽自由基(ABTS·)具有一定的清除能力,對Fe3+具有一定的還原能力.蓖痳堿質量濃度為10 mg/mL時,DPPH·的清除率達到71.35％.
이비마박위원료,채용초성파보조제취법,재단인소시험적기출상,이용정교시험우화비마감제취공예조건,병초보연구비마감적체외항양화성능.결과표명:초성파제취비마감적최가조건위초성파공솔300 W、료액비1∶10 g/mL、제취시간30 min、제취온도80℃.재우화조건하비마감적제취솔위80.15％;비마감대1,1-이분기-2-삼초기분정자유기(DPPH·)적청제능력교강,대2,2-련담-이(3-을기-분병새서-6-광산)이알염자유기(ABTS·)구유일정적청제능력,대Fe3+구유일정적환원능력.비마감질량농도위10 mg/mL시,DPPH·적청제솔체도71.35％.
