中国食品添加剂
中國食品添加劑
중국식품첨가제
CHINA FOOD ADDITIVES
2015年
1期
71-76
,共6页
桃金娘%色素%微波辅助提取%响应面法
桃金孃%色素%微波輔助提取%響應麵法
도금낭%색소%미파보조제취%향응면법
rhodomyrtus tomentosa%pigment%microware-assisted extraction%response surface methodology
以桃金娘为原料,采用微波辅助法提取桃金娘色素,在单因素试验的基础上运用响应面法优化提取工艺参数.结果表明,桃金娘色素的最佳提取工艺条件为:液料比23.76mL/g、微波温度77.58℃、提取时间3.66min.在该条件下色素的理论最大吸光值为0.772,实际验证值为0.779,两者基本相符,表明该条件组合较好.
以桃金孃為原料,採用微波輔助法提取桃金孃色素,在單因素試驗的基礎上運用響應麵法優化提取工藝參數.結果錶明,桃金孃色素的最佳提取工藝條件為:液料比23.76mL/g、微波溫度77.58℃、提取時間3.66min.在該條件下色素的理論最大吸光值為0.772,實際驗證值為0.779,兩者基本相符,錶明該條件組閤較好.
이도금낭위원료,채용미파보조법제취도금낭색소,재단인소시험적기출상운용향응면법우화제취공예삼수.결과표명,도금낭색소적최가제취공예조건위:액료비23.76mL/g、미파온도77.58℃、제취시간3.66min.재해조건하색소적이론최대흡광치위0.772,실제험증치위0.779,량자기본상부,표명해조건조합교호.
