中国食品添加剂
中國食品添加劑
중국식품첨가제
CHINA FOOD ADDITIVES
2015年
1期
45-49
,共5页
常影%焦岩%宫春宇%于笛%韩易
常影%焦巖%宮春宇%于笛%韓易
상영%초암%궁춘우%우적%한역
玉米须%黄酮%金属络合%纯化
玉米鬚%黃酮%金屬絡閤%純化
옥미수%황동%금속락합%순화
corn silk%flavonoids%metal complex%purification
黄酮类化合物的纯度是影响黄酮类化合物发挥其生物活性的关键所在.为了寻找一种方便快捷、成本低、效果好且有利于保护黄酮类化合物活性的纯化黄酮的方法,本文以玉米须提取物为研究对象,采用金属络合法研究了玉米须黄酮的纯化工艺,通过单因素试验研究了不同黄酮浓度、金属络合时间、乙酸锌浓度、pH和EDTA用量对纯化效果的影响,并通过正交试验优化得到金属络合法纯化玉米须黄酮的最佳工艺条件为:黄酮浓度为0.045mg/mL,络合时间25min,乙酸锌溶液浓度6.5mmol/L,反应液pH为8.5,解络剂EDTA用量为2.5g/g黄酮.在此纯化条件下,玉米须黄酮纯度由粗提物的3.02%增加到35.32%,提高了10.7倍.实验结果表明,金属络合法是一种简单、纯化效果好、价格低廉的纯化玉米须黄酮的方法,具有实际应用前景.
黃酮類化閤物的純度是影響黃酮類化閤物髮揮其生物活性的關鍵所在.為瞭尋找一種方便快捷、成本低、效果好且有利于保護黃酮類化閤物活性的純化黃酮的方法,本文以玉米鬚提取物為研究對象,採用金屬絡閤法研究瞭玉米鬚黃酮的純化工藝,通過單因素試驗研究瞭不同黃酮濃度、金屬絡閤時間、乙痠鋅濃度、pH和EDTA用量對純化效果的影響,併通過正交試驗優化得到金屬絡閤法純化玉米鬚黃酮的最佳工藝條件為:黃酮濃度為0.045mg/mL,絡閤時間25min,乙痠鋅溶液濃度6.5mmol/L,反應液pH為8.5,解絡劑EDTA用量為2.5g/g黃酮.在此純化條件下,玉米鬚黃酮純度由粗提物的3.02%增加到35.32%,提高瞭10.7倍.實驗結果錶明,金屬絡閤法是一種簡單、純化效果好、價格低廉的純化玉米鬚黃酮的方法,具有實際應用前景.
황동류화합물적순도시영향황동류화합물발휘기생물활성적관건소재.위료심조일충방편쾌첩、성본저、효과호차유리우보호황동류화합물활성적순화황동적방법,본문이옥미수제취물위연구대상,채용금속락합법연구료옥미수황동적순화공예,통과단인소시험연구료불동황동농도、금속락합시간、을산자농도、pH화EDTA용량대순화효과적영향,병통과정교시험우화득도금속락합법순화옥미수황동적최가공예조건위:황동농도위0.045mg/mL,락합시간25min,을산자용액농도6.5mmol/L,반응액pH위8.5,해락제EDTA용량위2.5g/g황동.재차순화조건하,옥미수황동순도유조제물적3.02%증가도35.32%,제고료10.7배.실험결과표명,금속락합법시일충간단、순화효과호、개격저렴적순화옥미수황동적방법,구유실제응용전경.