郑州大学学报（理学版）
鄭州大學學報（理學版）
정주대학학보（이학판）
JOURNAL OF ZHENGZHOU UNIVERSITY(NATURAL SCIENCE EDITION)
2014年
4期
101-108
,共8页
张志霞%李亚%赵映瑞%谈重芳%吕好新%张淼%王雁萍%李宗伟
張誌霞%李亞%趙映瑞%談重芳%呂好新%張淼%王雁萍%李宗偉
장지하%리아%조영서%담중방%려호신%장묘%왕안평%리종위
小麦%乳酸菌%16S rRNA
小麥%乳痠菌%16S rRNA
소맥%유산균%16S rRNA
wheat%lactic%acid%bacteria%16S%rRNA
收集青藏高原不同地点的13份样品,通过乳酸菌的生理生化特征结合16S rRNA基因序列分析和recA基因分析的方法,对分离到的乳酸菌进行基因分型和菌种鉴定.结果表明,小麦样品中分离的乳酸菌被归为6个属,分别为Lactobacillus、Lactococcus、Streptococcus、Leuconostoc、Pediococcus和Enterococcus;9个种或亚种,即Lb.plantarum(0.017％)、L.garvieae (29.74％)、S.pseudopneumoniae(0.08％)、Ln.mesenteroides subsp.mesenteroides(14.08％)、Ln.lactis(0.008％)、Ln.holzapfelii(52.48％)、P.pentosaceus(3.49％)、E.gallinarum(0.003％)和E.mundtii(0.069％).无论是茎叶还是根系土壤中,都存在数量极多的大肠杆菌和好氧性细菌,大部分小麦样品中都存在数量可观的酵母菌和芽孢杆菌,少数样品中有少量梭菌属存在,而对乳酸菌的分离鉴定则表明青藏地区小麦样品附着乳酸菌类群多样,且大部分附生于小麦茎叶组织,从根系土壤中分离到的乳酸菌数量和类型相对较少.分离的乳酸菌中球型乳酸菌占绝大多数,最多的为Ln.holzapfelii.
收集青藏高原不同地點的13份樣品,通過乳痠菌的生理生化特徵結閤16S rRNA基因序列分析和recA基因分析的方法,對分離到的乳痠菌進行基因分型和菌種鑒定.結果錶明,小麥樣品中分離的乳痠菌被歸為6箇屬,分彆為Lactobacillus、Lactococcus、Streptococcus、Leuconostoc、Pediococcus和Enterococcus;9箇種或亞種,即Lb.plantarum(0.017％)、L.garvieae (29.74％)、S.pseudopneumoniae(0.08％)、Ln.mesenteroides subsp.mesenteroides(14.08％)、Ln.lactis(0.008％)、Ln.holzapfelii(52.48％)、P.pentosaceus(3.49％)、E.gallinarum(0.003％)和E.mundtii(0.069％).無論是莖葉還是根繫土壤中,都存在數量極多的大腸桿菌和好氧性細菌,大部分小麥樣品中都存在數量可觀的酵母菌和芽孢桿菌,少數樣品中有少量梭菌屬存在,而對乳痠菌的分離鑒定則錶明青藏地區小麥樣品附著乳痠菌類群多樣,且大部分附生于小麥莖葉組織,從根繫土壤中分離到的乳痠菌數量和類型相對較少.分離的乳痠菌中毬型乳痠菌佔絕大多數,最多的為Ln.holzapfelii.
수집청장고원불동지점적13빈양품,통과유산균적생리생화특정결합16S rRNA기인서렬분석화recA기인분석적방법,대분리도적유산균진행기인분형화균충감정.결과표명,소맥양품중분리적유산균피귀위6개속,분별위Lactobacillus、Lactococcus、Streptococcus、Leuconostoc、Pediococcus화Enterococcus;9개충혹아충,즉Lb.plantarum(0.017％)、L.garvieae (29.74％)、S.pseudopneumoniae(0.08％)、Ln.mesenteroides subsp.mesenteroides(14.08％)、Ln.lactis(0.008％)、Ln.holzapfelii(52.48％)、P.pentosaceus(3.49％)、E.gallinarum(0.003％)화E.mundtii(0.069％).무론시경협환시근계토양중,도존재수량겁다적대장간균화호양성세균,대부분소맥양품중도존재수량가관적효모균화아포간균,소수양품중유소량사균속존재,이대유산균적분리감정칙표명청장지구소맥양품부착유산균류군다양,차대부분부생우소맥경협조직,종근계토양중분리도적유산균수량화류형상대교소.분리적유산균중구형유산균점절대다수,최다적위Ln.holzapfelii.
