中国畜牧杂志
中國畜牧雜誌
중국축목잡지
CHINESE JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE
2014年
23期
66-70
,共5页
陈秀丽%李连彬%岳洪源%宋丹%武书庚
陳秀麗%李連彬%嶽洪源%宋丹%武書庚
진수려%리련빈%악홍원%송단%무서경
裂殖壶菌粉%蛋品质%n-3多不饱和脂肪酸%蛋鸡
裂殖壺菌粉%蛋品質%n-3多不飽和脂肪痠%蛋鷄
렬식호균분%단품질%n-3다불포화지방산%단계
Schizochytrium%limacinum%egg%quality%n-3%unsaturated%fatty%acids
本试验旨在研究日粮中添加裂殖壶菌粉(以下简称“SL粉”)对鸡蛋品质、n-3多不饱和脂肪酸(n-3PUFA)含量的影响.选用29周龄海兰褐商品蛋鸡288只,随机分为4个处理组,每组72只,设6个重复,每个重复12只.采用单因素试验设计,在玉米-豆粕型日粮基础上添加0.5％、1.5％和2.5％SL粉.试验期6周,在试验的第0、9、15、28、42天采集鸡蛋样品,测定鸡蛋蛋品质与蛋黄中n-3PUFA含量.结果表明:与对照组比较,饲粮中添加SL粉能加深蛋黄颜色,其中1.5％ SL粉组蛋黄颜色显著高于其他各组(P＜0.05),未见显著影响其他蛋品质(P＞0.05);SL粉对蛋黄α-亚麻酸(ALA)含量无影响(P＞0.05);SL粉提高了蛋黄中DHA、EPA含量(P＜0.05),在试验第15天时,各处理组蛋黄DHA含量均达最大,28 d后达到稳定,且1.5％ SL粉组蛋黄DHA含量与2.5％ SL粉组差异不显著(P＞0.05).结果显示,SL粉可提高蛋黄中n-3 PUFA含量,SL粉在蛋鸡中最适添加剂量为1.5％,饲喂SL粉15d时鸡蛋中DHA富集量最大,同时为DHA保健鸡蛋的规模化生产提供数据支持.
本試驗旨在研究日糧中添加裂殖壺菌粉(以下簡稱“SL粉”)對鷄蛋品質、n-3多不飽和脂肪痠(n-3PUFA)含量的影響.選用29週齡海蘭褐商品蛋鷄288隻,隨機分為4箇處理組,每組72隻,設6箇重複,每箇重複12隻.採用單因素試驗設計,在玉米-豆粕型日糧基礎上添加0.5％、1.5％和2.5％SL粉.試驗期6週,在試驗的第0、9、15、28、42天採集鷄蛋樣品,測定鷄蛋蛋品質與蛋黃中n-3PUFA含量.結果錶明:與對照組比較,飼糧中添加SL粉能加深蛋黃顏色,其中1.5％ SL粉組蛋黃顏色顯著高于其他各組(P＜0.05),未見顯著影響其他蛋品質(P＞0.05);SL粉對蛋黃α-亞痳痠(ALA)含量無影響(P＞0.05);SL粉提高瞭蛋黃中DHA、EPA含量(P＜0.05),在試驗第15天時,各處理組蛋黃DHA含量均達最大,28 d後達到穩定,且1.5％ SL粉組蛋黃DHA含量與2.5％ SL粉組差異不顯著(P＞0.05).結果顯示,SL粉可提高蛋黃中n-3 PUFA含量,SL粉在蛋鷄中最適添加劑量為1.5％,飼餵SL粉15d時鷄蛋中DHA富集量最大,同時為DHA保健鷄蛋的規模化生產提供數據支持.
본시험지재연구일량중첨가렬식호균분(이하간칭“SL분”)대계단품질、n-3다불포화지방산(n-3PUFA)함량적영향.선용29주령해란갈상품단계288지,수궤분위4개처리조,매조72지,설6개중복,매개중복12지.채용단인소시험설계,재옥미-두박형일량기출상첨가0.5％、1.5％화2.5％SL분.시험기6주,재시험적제0、9、15、28、42천채집계단양품,측정계단단품질여단황중n-3PUFA함량.결과표명:여대조조비교,사량중첨가SL분능가심단황안색,기중1.5％ SL분조단황안색현저고우기타각조(P＜0.05),미견현저영향기타단품질(P＞0.05);SL분대단황α-아마산(ALA)함량무영향(P＞0.05);SL분제고료단황중DHA、EPA함량(P＜0.05),재시험제15천시,각처리조단황DHA함량균체최대,28 d후체도은정,차1.5％ SL분조단황DHA함량여2.5％ SL분조차이불현저(P＞0.05).결과현시,SL분가제고단황중n-3 PUFA함량,SL분재단계중최괄첨가제량위1.5％,사위SL분15d시계단중DHA부집량최대,동시위DHA보건계단적규모화생산제공수거지지.
