高校化学工程学报
高校化學工程學報
고교화학공정학보
JOURNAL OF CHEMICAL ENGINEERING OF CHINESE UNIVERSITIES
2014年
6期
1294-1301
,共8页
王涛%张书衍%吴绵斌%陈正杰%林建平%杨立荣
王濤%張書衍%吳綿斌%陳正傑%林建平%楊立榮
왕도%장서연%오면빈%진정걸%림건평%양립영
芽孢杆菌%抗真菌抗生素%动力学模型%发酵优化
芽孢桿菌%抗真菌抗生素%動力學模型%髮酵優化
아포간균%항진균항생소%동역학모형%발효우화
Bacillus%amyloliquefaciens%antifungal%antibiotic%kinetic%model%optimization%of%fermentation
从浙江省台州市东海中筛选得到的一株对白色念珠菌有较好抑制作用的微生物,经16S rDNA鉴定为解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens ZJU-2011).采用单因素优化方法在5L发酵罐进行分批发酵实验,得到了最佳发酵条件为:接种量为体积百分比10％,装液量为体积百分比60％,通气量500 L·h-1,转速500 r·min-1,温度28℃,发酵时间24 h.在此基础上,通过假设还原糖浓度是淀粉水解以及菌体生长和次级代谢物产生消耗的综合作用,根据培养基消耗、菌体生成量和抗真菌化合物产生与发酵时间的关系,采用Logistic方程和Luedeking-Piret方程建立底物消耗、菌体的生长和抗真菌化合物生成的动力学模型,并拟合了模型参数.结果表明,模型计算值与实验数据拟合度分别为0.978, 0.99和0.90.该模型能较好地预测芽孢杆菌分批发酵生产抗真菌抗生素的动力学过程.
從浙江省檯州市東海中篩選得到的一株對白色唸珠菌有較好抑製作用的微生物,經16S rDNA鑒定為解澱粉芽孢桿菌(Bacillus amyloliquefaciens ZJU-2011).採用單因素優化方法在5L髮酵罐進行分批髮酵實驗,得到瞭最佳髮酵條件為:接種量為體積百分比10％,裝液量為體積百分比60％,通氣量500 L·h-1,轉速500 r·min-1,溫度28℃,髮酵時間24 h.在此基礎上,通過假設還原糖濃度是澱粉水解以及菌體生長和次級代謝物產生消耗的綜閤作用,根據培養基消耗、菌體生成量和抗真菌化閤物產生與髮酵時間的關繫,採用Logistic方程和Luedeking-Piret方程建立底物消耗、菌體的生長和抗真菌化閤物生成的動力學模型,併擬閤瞭模型參數.結果錶明,模型計算值與實驗數據擬閤度分彆為0.978, 0.99和0.90.該模型能較好地預測芽孢桿菌分批髮酵生產抗真菌抗生素的動力學過程.
종절강성태주시동해중사선득도적일주대백색념주균유교호억제작용적미생물,경16S rDNA감정위해정분아포간균(Bacillus amyloliquefaciens ZJU-2011).채용단인소우화방법재5L발효관진행분비발효실험,득도료최가발효조건위:접충량위체적백분비10％,장액량위체적백분비60％,통기량500 L·h-1,전속500 r·min-1,온도28℃,발효시간24 h.재차기출상,통과가설환원당농도시정분수해이급균체생장화차급대사물산생소모적종합작용,근거배양기소모、균체생성량화항진균화합물산생여발효시간적관계,채용Logistic방정화Luedeking-Piret방정건립저물소모、균체적생장화항진균화합물생성적동역학모형,병의합료모형삼수.결과표명,모형계산치여실험수거의합도분별위0.978, 0.99화0.90.해모형능교호지예측아포간균분비발효생산항진균항생소적동역학과정.
