食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2014年
23期
104-107
,共4页
均相反应%纤维素%取代度%酯化%预测模型
均相反應%纖維素%取代度%酯化%預測模型
균상반응%섬유소%취대도%지화%예측모형
homogeneous reaction%cellulose%degree of substitution%esterification%empirical model
为了有效监控丁二酸纤维素酯的合成过程中产物取代度(degree of substitution,DS)变化,研究丁二酸纤维素酯均相合成的反应参数(反应时间、反应温度和丁二酸酐/纤维素物质的量比)对产物取代度的变化趋势,探索纤维素酯合成中主要参数的影响,并建立了产物DS预测模型,即:DS =h×ln(1+k0×e-i/T×R×t).结果表明:在本实验条件下,该模型可有效预测反应过程中丁二酸纤维素酯的DS变化(R2=0.945 4),它可为纤维素酯化反应合成丁二酸纤维素酯的生产实践提供很好的指导.
為瞭有效鑑控丁二痠纖維素酯的閤成過程中產物取代度(degree of substitution,DS)變化,研究丁二痠纖維素酯均相閤成的反應參數(反應時間、反應溫度和丁二痠酐/纖維素物質的量比)對產物取代度的變化趨勢,探索纖維素酯閤成中主要參數的影響,併建立瞭產物DS預測模型,即:DS =h×ln(1+k0×e-i/T×R×t).結果錶明:在本實驗條件下,該模型可有效預測反應過程中丁二痠纖維素酯的DS變化(R2=0.945 4),它可為纖維素酯化反應閤成丁二痠纖維素酯的生產實踐提供很好的指導.
위료유효감공정이산섬유소지적합성과정중산물취대도(degree of substitution,DS)변화,연구정이산섬유소지균상합성적반응삼수(반응시간、반응온도화정이산항/섬유소물질적량비)대산물취대도적변화추세,탐색섬유소지합성중주요삼수적영향,병건립료산물DS예측모형,즉:DS =h×ln(1+k0×e-i/T×R×t).결과표명:재본실험조건하,해모형가유효예측반응과정중정이산섬유소지적DS변화(R2=0.945 4),타가위섬유소지화반응합성정이산섬유소지적생산실천제공흔호적지도.
