食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2014年
23期
297-302
,共6页
卢可可%张月巧%袁娅%明建
盧可可%張月巧%袁婭%明建
로가가%장월교%원아%명건
硫酸化多糖%构效关系%抗肿瘤活性%分子机制
硫痠化多糖%構效關繫%抗腫瘤活性%分子機製
류산화다당%구효관계%항종류활성%분자궤제
sulfated polysaccharide%structure-activity relationship%antitumor activity%molecular mechanisms
硫酸化修饰多糖是一类糖羟基上含有硫酸根的大分子生物活性物质,具有抗肿瘤等多种重要的生物功能活性.硫酸化多糖的抗肿瘤活性与其结构有密切联系,如取代度、分子质量和硫酸基团的取代位置等,而引起其抗肿瘤活性的分子机制也是近年来研究的热点.本文根据硫酸化修饰多糖的研究现状,对其硫酸化修饰的主要方法及抗肿瘤活性的构效关系和分子机制进行综述,并对硫酸化多糖的深入研究做出展望.
硫痠化脩飾多糖是一類糖羥基上含有硫痠根的大分子生物活性物質,具有抗腫瘤等多種重要的生物功能活性.硫痠化多糖的抗腫瘤活性與其結構有密切聯繫,如取代度、分子質量和硫痠基糰的取代位置等,而引起其抗腫瘤活性的分子機製也是近年來研究的熱點.本文根據硫痠化脩飾多糖的研究現狀,對其硫痠化脩飾的主要方法及抗腫瘤活性的構效關繫和分子機製進行綜述,併對硫痠化多糖的深入研究做齣展望.
류산화수식다당시일류당간기상함유류산근적대분자생물활성물질,구유항종류등다충중요적생물공능활성.류산화다당적항종류활성여기결구유밀절련계,여취대도、분자질량화류산기단적취대위치등,이인기기항종류활성적분자궤제야시근년래연구적열점.본문근거류산화수식다당적연구현상,대기류산화수식적주요방법급항종류활성적구효관계화분자궤제진행종술,병대류산화다당적심입연구주출전망.
