体育科技文献通报
體育科技文獻通報
체육과기문헌통보
BULLETIN OF SPORT SCIENCE & TECHNOLOGY
2015年
3期
24-25,125
,共3页
康琰琰%张援%孙娟%陈颖%官凌菊
康琰琰%張援%孫娟%陳穎%官凌菊
강염염%장원%손연%진영%관릉국
划船%膳食营养%营养教育%KAP
劃船%膳食營養%營養教育%KAP
화선%선식영양%영양교육%KAP
paddling%diet nutrition%nutrition education%KAP
目的:了解广东省划船运动员营养知识(Knowledge)、态度(Attitude)、行为(Practice)(简称 KAP)情况及相关影响因素,为制定科学的营养教育方案,实施有效的营养干预措施提供科学依据。方法:对广东省运动队79名优秀划船运动员进行膳食营养 KAP 调查。结果:划船运动员营养知识掌握较为欠缺;营养态度整体表现较好,部分男子皮划艇运动员营养态度不够端正,需要加以正确引导;营养行为情况良好,但仍存在一些问题,主要表现为营养素摄入不均衡、零食不当、三餐餐次不合理等方面。划船运动员营养知识与态度,营养态度与行为均呈非常显著正相关(p <0.01);KAP 总分与文化程度呈显著正相关(p <0.05)。结论:把运动员管理和餐厅膳食管理进行有效结合,使营养教育及膳食营养调控真正起到事半功倍的效果。
目的:瞭解廣東省劃船運動員營養知識(Knowledge)、態度(Attitude)、行為(Practice)(簡稱 KAP)情況及相關影響因素,為製定科學的營養教育方案,實施有效的營養榦預措施提供科學依據。方法:對廣東省運動隊79名優秀劃船運動員進行膳食營養 KAP 調查。結果:劃船運動員營養知識掌握較為欠缺;營養態度整體錶現較好,部分男子皮劃艇運動員營養態度不夠耑正,需要加以正確引導;營養行為情況良好,但仍存在一些問題,主要錶現為營養素攝入不均衡、零食不噹、三餐餐次不閤理等方麵。劃船運動員營養知識與態度,營養態度與行為均呈非常顯著正相關(p <0.01);KAP 總分與文化程度呈顯著正相關(p <0.05)。結論:把運動員管理和餐廳膳食管理進行有效結閤,使營養教育及膳食營養調控真正起到事半功倍的效果。
목적:료해광동성화선운동원영양지식(Knowledge)、태도(Attitude)、행위(Practice)(간칭 KAP)정황급상관영향인소,위제정과학적영양교육방안,실시유효적영양간예조시제공과학의거。방법:대광동성운동대79명우수화선운동원진행선식영양 KAP 조사。결과:화선운동원영양지식장악교위흠결;영양태도정체표현교호,부분남자피화정운동원영양태도불구단정,수요가이정학인도;영양행위정황량호,단잉존재일사문제,주요표현위영양소섭입불균형、령식불당、삼찬찬차불합리등방면。화선운동원영양지식여태도,영양태도여행위균정비상현저정상관(p <0.01);KAP 총분여문화정도정현저정상관(p <0.05)。결론:파운동원관리화찬청선식관리진행유효결합,사영양교육급선식영양조공진정기도사반공배적효과。
This paper aims to provide a scientific base for setting up nutrition education programs and carrying out effective intervening measures on nutrition by studying the affecting factors of paddlers 'nutrition knowledge, aptitude and practice with an investigation of 79 elite paddlers 'KAP.The results show that,on the whole, paddlers'attitude and practice of nutrition is remarkable,but they lack nutrition knowledge and some peddlers'poor attitudes need guidance.Problems also occur in their practice,such as imbalance of nutrition intake,snacks and three meals.Remarkable positive correlations (p <0.01)prove to exist between paddlers'nutrition knowledge and attitudes,between nutrition attitudes and practice.The whole score of KAP is also positively correlated (p <0.05)with paddlers'education.The paper concludes that an effective combination of paddlers'management with dieting will yield greater efforts on nutrition education and balance.