酿酒科技
釀酒科技
양주과기
LIQUOR-MAKING SCIENCE & TECHNOLOGY
2014年
12期
97-98,101
,共3页
高效液相色谱法%白酒%钮甜%分析检测
高效液相色譜法%白酒%鈕甜%分析檢測
고효액상색보법%백주%뉴첨%분석검측
HPLC%Baijiu(liquor)%Neotame%determination
建立了高效液相色谱测定白酒中钮甜含量的方法.采用在80℃水浴条件下,将白酒样品200.0 g用旋转蒸发仪减压蒸发后用水定容至25 mL,进液相色谱分析,用Agilent C18色谱柱(250×4.6 mm),以0.02 mol/L的乙酸铵-乙腈(65∶35)为流动相,二极管阵列检测器在波长218 nm进行检测.方法的检出限低至0.011 mg/kg,被测样品加标回收率在93.13％～106.1％之间,RSD值为1.07％.
建立瞭高效液相色譜測定白酒中鈕甜含量的方法.採用在80℃水浴條件下,將白酒樣品200.0 g用鏇轉蒸髮儀減壓蒸髮後用水定容至25 mL,進液相色譜分析,用Agilent C18色譜柱(250×4.6 mm),以0.02 mol/L的乙痠銨-乙腈(65∶35)為流動相,二極管陣列檢測器在波長218 nm進行檢測.方法的檢齣限低至0.011 mg/kg,被測樣品加標迴收率在93.13％～106.1％之間,RSD值為1.07％.
건립료고효액상색보측정백주중뉴첨함량적방법.채용재80℃수욕조건하,장백주양품200.0 g용선전증발의감압증발후용수정용지25 mL,진액상색보분석,용Agilent C18색보주(250×4.6 mm),이0.02 mol/L적을산안-을정(65∶35)위류동상,이겁관진렬검측기재파장218 nm진행검측.방법적검출한저지0.011 mg/kg,피측양품가표회수솔재93.13％～106.1％지간,RSD치위1.07％.
