职教通讯
職教通訊
직교통신
COMMUNICATION OF VOCATIONAL EDUCATION
2014年
36期
1-4,10
,共5页
发酵技术%教学情境%设计%实施效果%工作过程系统化
髮酵技術%教學情境%設計%實施效果%工作過程繫統化
발효기술%교학정경%설계%실시효과%공작과정계통화
阐述了工作过程系统化课程模式的理念，探讨了上海农林职业技术学院生物技术及应用专业“发酵技术”的课程定位。在此基础上，基于工作过程系统化课程设计理念，对“发酵技术”课程进行了工作过程系统化教学情境设计，并对实施效果进行了分析。
闡述瞭工作過程繫統化課程模式的理唸，探討瞭上海農林職業技術學院生物技術及應用專業“髮酵技術”的課程定位。在此基礎上，基于工作過程繫統化課程設計理唸，對“髮酵技術”課程進行瞭工作過程繫統化教學情境設計，併對實施效果進行瞭分析。
천술료공작과정계통화과정모식적이념，탐토료상해농림직업기술학원생물기술급응용전업“발효기술”적과정정위。재차기출상，기우공작과정계통화과정설계이념，대“발효기술”과정진행료공작과정계통화교학정경설계，병대실시효과진행료분석。
