农产品加工（上半月）
農產品加工（上半月）
농산품가공（상반월）
Academic Periodical of Farm Products Processing
2014年
12期
15-15,20
,共2页
葡萄籽油%气相色谱%脂肪酸成分
葡萄籽油%氣相色譜%脂肪痠成分
포도자유%기상색보%지방산성분
grape seed oil%gas chromatography%fatty acids
采用异辛烷溶剂对随机挑选新疆本地生产的15种品牌葡萄籽油进行前处理，用气相色谱技术对处理后的油脂进行脂肪酸成分分析。结果显示，所选葡萄籽油各脂肪酸成分含量符合标准范围，但并未呈高油酸趋势。
採用異辛烷溶劑對隨機挑選新疆本地生產的15種品牌葡萄籽油進行前處理，用氣相色譜技術對處理後的油脂進行脂肪痠成分分析。結果顯示，所選葡萄籽油各脂肪痠成分含量符閤標準範圍，但併未呈高油痠趨勢。
채용이신완용제대수궤도선신강본지생산적15충품패포도자유진행전처리，용기상색보기술대처리후적유지진행지방산성분분석。결과현시，소선포도자유각지방산성분함량부합표준범위，단병미정고유산추세。
Sooctane solvent is used for 15 brands of grape seed oil randomly selected Xinjiang locally produced before treatment,for analysis of fatty acid composition of the treated oil by gas chromatography. The results show that the fatty acid composition contents of grape seed oil are in the standard range,but not a high oleic acid trend.
