继续医学教育
繼續醫學教育
계속의학교육
CONTINUING MEDICAL EDUCATION
2015年
1期
46-47
,共2页
食品理化检验技术%实践技能操作%评分标准%制定
食品理化檢驗技術%實踐技能操作%評分標準%製定
식품이화검험기술%실천기능조작%평분표준%제정
食品理化检验技术是一门实践性很强的课程，实践技能操作考核评分标准的制定以工作岗位要求和可操作性的原则为依据，以液体食品中总酸含量的测定项目为例，制定出了该项目的实践技能操作考核评分标准，为客观公正地评定学生的技能操作成绩提供参考。
食品理化檢驗技術是一門實踐性很彊的課程，實踐技能操作攷覈評分標準的製定以工作崗位要求和可操作性的原則為依據，以液體食品中總痠含量的測定項目為例，製定齣瞭該項目的實踐技能操作攷覈評分標準，為客觀公正地評定學生的技能操作成績提供參攷。
식품이화검험기술시일문실천성흔강적과정，실천기능조작고핵평분표준적제정이공작강위요구화가조작성적원칙위의거，이액체식품중총산함량적측정항목위례，제정출료해항목적실천기능조작고핵평분표준，위객관공정지평정학생적기능조작성적제공삼고。
