肉类工业
肉類工業
육류공업
MEAT INDUSTRY
2015年
1期
15-16
,共2页
卤牛肉%牛肉高汤%联合生产
滷牛肉%牛肉高湯%聯閤生產
서우육%우육고탕%연합생산
stewed beef%beef broth%joint production
主要阐述卤牛肉与牛肉高汤联合生产工艺，分析了产生的经济效益。
主要闡述滷牛肉與牛肉高湯聯閤生產工藝，分析瞭產生的經濟效益。
주요천술서우육여우육고탕연합생산공예，분석료산생적경제효익。
The joint production processing of stewed beef and beef broth was discussed. The pro?duction economic benefits were analyzed.
