世界中西医结合杂志
世界中西醫結閤雜誌
세계중서의결합잡지
WORLD JOURNAL OF TRADITIONAL CHINESE AND WESTERN MEDICINE
2014年
12期
1357-1358
,共2页
中医%日本%药膳%食疗
中醫%日本%藥膳%食療
중의%일본%약선%식료
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在日本,人们越来越重视自己的健康管理,中国传统医学的“医食同源”“药食同源”的中医药膳料理也越来越受到日本人的欢迎.在长期吸收融合中国传统医学中的药膳食疗文化的基础上,日本也发展起具有自己特色的药膳学,负责制作药膳的日本营养师也需要学习以中医学为基础的中医药膳学,能够运用中西医结合的营养学知识从事营养指导工作.
在日本,人們越來越重視自己的健康管理,中國傳統醫學的“醫食同源”“藥食同源”的中醫藥膳料理也越來越受到日本人的歡迎.在長期吸收融閤中國傳統醫學中的藥膳食療文化的基礎上,日本也髮展起具有自己特色的藥膳學,負責製作藥膳的日本營養師也需要學習以中醫學為基礎的中醫藥膳學,能夠運用中西醫結閤的營養學知識從事營養指導工作.
재일본,인문월래월중시자기적건강관리,중국전통의학적“의식동원”“약식동원”적중의약선료리야월래월수도일본인적환영.재장기흡수융합중국전통의학중적약선식료문화적기출상,일본야발전기구유자기특색적약선학,부책제작약선적일본영양사야수요학습이중의학위기출적중의약선학,능구운용중서의결합적영양학지식종사영양지도공작.
