中成药
中成藥
중성약
CHINESE TRADITIONAL PATENT MEDICINE
2014年
12期
2517-2520
,共4页
李嘉滢%何桂霞%吕晶森%干丽%蔡祯艳%刘赫男
李嘉瀅%何桂霞%呂晶森%榦麗%蔡禎豔%劉赫男
리가형%하계하%려정삼%간려%채정염%류혁남
酸枣仁%消泡剂%总皂苷%表面张力
痠棘仁%消泡劑%總皂苷%錶麵張力
산조인%소포제%총조감%표면장력
Ziziphi spinosae Semen%defoamer%total saponins%surface tension
目的 初步探索消泡剂在酸枣仁皂苷浓缩过程中的应用.方法 分别以消泡率和表面张力作为指标考察6种消泡剂的消泡性能,进而研究浓缩时温度、消泡剂配制质量浓度及消泡剂使用量对消泡作用的影响.结果 选用食品消泡王消泡剂,浓缩温度为70℃,消泡剂配制质量浓度0.08 g/mL,起泡液和消泡剂用量比为6∶1,表面张力可降低30.74％,浓缩时间可减少为原来的50％.结论 消泡剂在酸枣仁皂苷浓缩过程中有一定的消泡作用.
目的 初步探索消泡劑在痠棘仁皂苷濃縮過程中的應用.方法 分彆以消泡率和錶麵張力作為指標攷察6種消泡劑的消泡性能,進而研究濃縮時溫度、消泡劑配製質量濃度及消泡劑使用量對消泡作用的影響.結果 選用食品消泡王消泡劑,濃縮溫度為70℃,消泡劑配製質量濃度0.08 g/mL,起泡液和消泡劑用量比為6∶1,錶麵張力可降低30.74％,濃縮時間可減少為原來的50％.結論 消泡劑在痠棘仁皂苷濃縮過程中有一定的消泡作用.
목적 초보탐색소포제재산조인조감농축과정중적응용.방법 분별이소포솔화표면장력작위지표고찰6충소포제적소포성능,진이연구농축시온도、소포제배제질량농도급소포제사용량대소포작용적영향.결과 선용식품소포왕소포제,농축온도위70℃,소포제배제질량농도0.08 g/mL,기포액화소포제용량비위6∶1,표면장력가강저30.74％,농축시간가감소위원래적50％.결론 소포제재산조인조감농축과정중유일정적소포작용.
