农产品加工·学刊（下）
農產品加工·學刊（下）
농산품가공·학간（하）
Academic Periodical of Farm Products Processing
2014年
11期
64-66
,共3页
宁尚勇%何国亮%肖林%涂光忠%刘苗苗
寧尚勇%何國亮%肖林%塗光忠%劉苗苗
저상용%하국량%초림%도광충%류묘묘
低聚木糖%核磁共振(NMR)%木二糖%木三糖
低聚木糖%覈磁共振(NMR)%木二糖%木三糖
저취목당%핵자공진(NMR)%목이당%목삼당
Xylo-oligosaccharide (XOS)%NMR%Xylobiose%Xylotriose
采用核磁共振波谱分析技术,利用核磁共振碳谱、核磁共振氢谱和二维(2D)核磁共振,通过样品与木二糖、木三糖、木四糖、木五糖、木六糖标准品的图谱对比分析,确定低聚木糖混合物中各组分的1H和13C的准确归属.结果表明,木聚糖糖苷键数量越多,中间糖的共振峰强度会越大.低聚木糖样品中主要成分为木二糖、木三糖等糖链很短的低聚糖.
採用覈磁共振波譜分析技術,利用覈磁共振碳譜、覈磁共振氫譜和二維(2D)覈磁共振,通過樣品與木二糖、木三糖、木四糖、木五糖、木六糖標準品的圖譜對比分析,確定低聚木糖混閤物中各組分的1H和13C的準確歸屬.結果錶明,木聚糖糖苷鍵數量越多,中間糖的共振峰彊度會越大.低聚木糖樣品中主要成分為木二糖、木三糖等糖鏈很短的低聚糖.
채용핵자공진파보분석기술,이용핵자공진탄보、핵자공진경보화이유(2D)핵자공진,통과양품여목이당、목삼당、목사당、목오당、목륙당표준품적도보대비분석,학정저취목당혼합물중각조분적1H화13C적준학귀속.결과표명,목취당당감건수량월다,중간당적공진봉강도회월대.저취목당양품중주요성분위목이당、목삼당등당련흔단적저취당.
