中国食品工业
中國食品工業
중국식품공업
CHINA FOOD INDUSTRY
2014年
10期
48-49
,共2页
王谷洪%王桂华%周友华%蔡忠淼
王穀洪%王桂華%週友華%蔡忠淼
왕곡홍%왕계화%주우화%채충묘
离心机%果酒%发酵工艺
離心機%果酒%髮酵工藝
리심궤%과주%발효공예
众所周知,国内果酒发酵液发酵工艺完成后均需要“静置”处理,以便沉淀物静置下来,静置时间将近30天;这样的生产工艺会导致生产效率低下,而且还会存在占用储罐;在工艺改进试验中,我们对该工艺改进实验以及成分检测,从而减少投资;
衆所週知,國內果酒髮酵液髮酵工藝完成後均需要“靜置”處理,以便沉澱物靜置下來,靜置時間將近30天;這樣的生產工藝會導緻生產效率低下,而且還會存在佔用儲罐;在工藝改進試驗中,我們對該工藝改進實驗以及成分檢測,從而減少投資;
음소주지,국내과주발효액발효공예완성후균수요“정치”처리,이편침정물정치하래,정치시간장근30천;저양적생산공예회도치생산효솔저하,이차환회존재점용저관;재공예개진시험중,아문대해공예개진실험이급성분검측,종이감소투자;
