北京农业
北京農業
북경농업
BEIJING AGRICULTURE
2014年
36期
230-230
,共1页
王瑾瑜%赵强%廖天录
王瑾瑜%趙彊%廖天錄
왕근유%조강%료천록
苹果渣%膳食纤维%利用
蘋果渣%膳食纖維%利用
평과사%선식섬유%이용
我国是世界苹果主产国之一，其中甘肃富产苹果，在2014年产量高达560万t，苹果榨汁后剩余的苹果渣富含膳食纤维，具有独特的生物学活性和药理作用。通过对其深层次的开发利用，将为苹果渣的综合利用提供了一定的理论基础。
我國是世界蘋果主產國之一，其中甘肅富產蘋果，在2014年產量高達560萬t，蘋果榨汁後剩餘的蘋果渣富含膳食纖維，具有獨特的生物學活性和藥理作用。通過對其深層次的開髮利用，將為蘋果渣的綜閤利用提供瞭一定的理論基礎。
아국시세계평과주산국지일，기중감숙부산평과，재2014년산량고체560만t，평과자즙후잉여적평과사부함선식섬유，구유독특적생물학활성화약리작용。통과대기심층차적개발이용，장위평과사적종합이용제공료일정적이론기출。
