新疆农业科学
新疆農業科學
신강농업과학
XINJIANG AGRICULTURAL SCIENCES
2014年
10期
1948-1954
,共7页
赵璐%苏战强%逯晓龙%周银萍%姚刚%况玲
趙璐%囌戰彊%逯曉龍%週銀萍%姚剛%況玲
조로%소전강%록효룡%주은평%요강%황령
大肠杆菌O157∶H7%鸡肉%鸡蛋%免疫磁珠%PCR
大腸桿菌O157∶H7%鷄肉%鷄蛋%免疫磁珠%PCR
대장간균O157∶H7%계육%계단%면역자주%PCR
E.coli O157∶H7%chicken%egg%immunomagnetic bead%PCR
[目的]对广州市、江门市、东莞市、乌鲁木齐市、喀什市和博乐市的多家农贸市场采集的生鸡肉及鲜鸡蛋样本,了解部分市售的生鸡肉及鲜鸡蛋被大肠杆菌O157∶H7污染的情况.[方法]样品经EC肉汤增菌、免疫磁珠富集后,用SMAC平板和MUG培养基进行初步筛选,再用rfbE和fliC基因对筛选后的可疑菌株做PCR检测,同时结合生化实验的方法进行符合性检验.[结果]所有的66份鸡肉和97枚鲜鸡蛋中均未检出大肠杆菌O157∶H7.[结论]被检地市售的生鸡肉和鲜鸡蛋未被大肠杆菌O157∶H7污染,食用时相对比较安全.
[目的]對廣州市、江門市、東莞市、烏魯木齊市、喀什市和博樂市的多傢農貿市場採集的生鷄肉及鮮鷄蛋樣本,瞭解部分市售的生鷄肉及鮮鷄蛋被大腸桿菌O157∶H7汙染的情況.[方法]樣品經EC肉湯增菌、免疫磁珠富集後,用SMAC平闆和MUG培養基進行初步篩選,再用rfbE和fliC基因對篩選後的可疑菌株做PCR檢測,同時結閤生化實驗的方法進行符閤性檢驗.[結果]所有的66份鷄肉和97枚鮮鷄蛋中均未檢齣大腸桿菌O157∶H7.[結論]被檢地市售的生鷄肉和鮮鷄蛋未被大腸桿菌O157∶H7汙染,食用時相對比較安全.
[목적]대엄주시、강문시、동완시、오로목제시、객십시화박악시적다가농무시장채집적생계육급선계단양본,료해부분시수적생계육급선계단피대장간균O157∶H7오염적정황.[방법]양품경EC육탕증균、면역자주부집후,용SMAC평판화MUG배양기진행초보사선,재용rfbE화fliC기인대사선후적가의균주주PCR검측,동시결합생화실험적방법진행부합성검험.[결과]소유적66빈계육화97매선계단중균미검출대장간균O157∶H7.[결론]피검지시수적생계육화선계단미피대장간균O157∶H7오염,식용시상대비교안전.
