广东农业科学
廣東農業科學
엄동농업과학
GUANGDONG AGRICULTURAL SCIENCES
2015年
1期
87-91
,共5页
褐环粘盖牛肝菌%多糖%培养基%发酵条件
褐環粘蓋牛肝菌%多糖%培養基%髮酵條件
갈배점개우간균%다당%배양기%발효조건
为提高褐环粘盖牛肝菌发酵产多糖的能力,通过单因素试验和正交试验对褐环粘盖牛肝菌的培养基组成和发酵条件进行了优化.结果表明,最佳发酵培养基为:10.0％马铃薯、3.0％葡萄糖、0.5％牛肉膏、0.3％ KH2PO4、0.2％ CaCO3、0.1％ ZnSO4· 7H2O;最适发酵条件为:初始pH值5.6,250 mL三角瓶装100 mL培养液,温度25～28℃,摇瓶培养9d.在该工艺下,褐环粘盖牛肝菌多糖的产量达62.10 mg/g.
為提高褐環粘蓋牛肝菌髮酵產多糖的能力,通過單因素試驗和正交試驗對褐環粘蓋牛肝菌的培養基組成和髮酵條件進行瞭優化.結果錶明,最佳髮酵培養基為:10.0％馬鈴藷、3.0％葡萄糖、0.5％牛肉膏、0.3％ KH2PO4、0.2％ CaCO3、0.1％ ZnSO4· 7H2O;最適髮酵條件為:初始pH值5.6,250 mL三角瓶裝100 mL培養液,溫度25～28℃,搖瓶培養9d.在該工藝下,褐環粘蓋牛肝菌多糖的產量達62.10 mg/g.
위제고갈배점개우간균발효산다당적능력,통과단인소시험화정교시험대갈배점개우간균적배양기조성화발효조건진행료우화.결과표명,최가발효배양기위:10.0％마령서、3.0％포도당、0.5％우육고、0.3％ KH2PO4、0.2％ CaCO3、0.1％ ZnSO4· 7H2O;최괄발효조건위:초시pH치5.6,250 mL삼각병장100 mL배양액,온도25～28℃,요병배양9d.재해공예하,갈배점개우간균다당적산량체62.10 mg/g.
