中国家禽
中國傢禽
중국가금
CHINA POULTRY
2015年
3期
34-37
,共4页
黏多糖%提取%酶%蛋壳膜
黏多糖%提取%酶%蛋殼膜
점다당%제취%매%단각막
试验以鸭蛋壳膜为原料,采用双酶水解的方法水解并提取黏多糖.通过二次回归正交旋转组合试验探索了双酶水解的酶用量、双酶比例、总水解时间3个因素对黏多糖得率的影响,得到最佳条件为:碱性蛋白酶与胰蛋白酶比例为0.10678,水解总时间为15.364 h,酶总用量为66 820 U/g.在此条件下进行验证试验,D-葡萄糖醛酸得率为6.75 mg/g,与理论极值(6.90 mg/g)接近.
試驗以鴨蛋殼膜為原料,採用雙酶水解的方法水解併提取黏多糖.通過二次迴歸正交鏇轉組閤試驗探索瞭雙酶水解的酶用量、雙酶比例、總水解時間3箇因素對黏多糖得率的影響,得到最佳條件為:堿性蛋白酶與胰蛋白酶比例為0.10678,水解總時間為15.364 h,酶總用量為66 820 U/g.在此條件下進行驗證試驗,D-葡萄糖醛痠得率為6.75 mg/g,與理論極值(6.90 mg/g)接近.
시험이압단각막위원료,채용쌍매수해적방법수해병제취점다당.통과이차회귀정교선전조합시험탐색료쌍매수해적매용량、쌍매비례、총수해시간3개인소대점다당득솔적영향,득도최가조건위:감성단백매여이단백매비례위0.10678,수해총시간위15.364 h,매총용량위66 820 U/g.재차조건하진행험증시험,D-포도당철산득솔위6.75 mg/g,여이론겁치(6.90 mg/g)접근.
