湖湘论坛
湖湘論罈
호상론단
HUXIANG FORUM
2015年
1期
81-85
,共5页
食品可追溯性%可追溯系统%内部可追溯
食品可追溯性%可追溯繫統%內部可追溯
식품가추소성%가추소계통%내부가추소
食品可追溯性是提高食品安全水平的有效途径.通过对食品供应链各环节进行记录、监控,能够掌握食品安全动态,及时发现潜在的安全问题,增加食品企业安全投入.把握国内外关于食品可追溯性的研究进展及实践,发现我国在实施食品可追溯中存在的问题,试图找到相应的对策.
食品可追溯性是提高食品安全水平的有效途徑.通過對食品供應鏈各環節進行記錄、鑑控,能夠掌握食品安全動態,及時髮現潛在的安全問題,增加食品企業安全投入.把握國內外關于食品可追溯性的研究進展及實踐,髮現我國在實施食品可追溯中存在的問題,試圖找到相應的對策.
식품가추소성시제고식품안전수평적유효도경.통과대식품공응련각배절진행기록、감공,능구장악식품안전동태,급시발현잠재적안전문제,증가식품기업안전투입.파악국내외관우식품가추소성적연구진전급실천,발현아국재실시식품가추소중존재적문제,시도조도상응적대책.
