粮油食品科技
糧油食品科技
량유식품과기
SCIENCE AND TECHNOLOGY OF CEREALS,OILS AND FOODS
2015年
1期
67-69
,共3页
高效液相色谱%示差折光仪%发酵液%3-羟基丁酮
高效液相色譜%示差摺光儀%髮酵液%3-羥基丁酮
고효액상색보%시차절광의%발효액%3-간기정동
针对生物法制备3-羟基丁酮的微生物发酵体系,研究了利用高效液相色谱法测定3-羟基丁酮的方法.发酵液高速离心后经0.22μm微孔滤膜过滤,以Hypersil NH2(300 mm×4.6 mm,5μm)为分离柱,乙腈-水(90:10,V/V)为流动相,流速为1 mL/min,检测器为示差折光检测器,柱温和检测器温度均为35℃,在25 min内可以完成色谱检测.方法回收率为95.96％～ 101.2％;RSD为1.69％ ～ 2.09％.实验结果证明,该方法是测定发酵液中3-羟基丁酮的快速、有效的定量分析方法,具有样品预处理简单,灵敏度高的优点,适合于指导整个发酵过程中条件的优化及发酵产物的实时监控.
針對生物法製備3-羥基丁酮的微生物髮酵體繫,研究瞭利用高效液相色譜法測定3-羥基丁酮的方法.髮酵液高速離心後經0.22μm微孔濾膜過濾,以Hypersil NH2(300 mm×4.6 mm,5μm)為分離柱,乙腈-水(90:10,V/V)為流動相,流速為1 mL/min,檢測器為示差摺光檢測器,柱溫和檢測器溫度均為35℃,在25 min內可以完成色譜檢測.方法迴收率為95.96％～ 101.2％;RSD為1.69％ ～ 2.09％.實驗結果證明,該方法是測定髮酵液中3-羥基丁酮的快速、有效的定量分析方法,具有樣品預處理簡單,靈敏度高的優點,適閤于指導整箇髮酵過程中條件的優化及髮酵產物的實時鑑控.
침대생물법제비3-간기정동적미생물발효체계,연구료이용고효액상색보법측정3-간기정동적방법.발효액고속리심후경0.22μm미공려막과려,이Hypersil NH2(300 mm×4.6 mm,5μm)위분리주,을정-수(90:10,V/V)위류동상,류속위1 mL/min,검측기위시차절광검측기,주온화검측기온도균위35℃,재25 min내가이완성색보검측.방법회수솔위95.96％～ 101.2％;RSD위1.69％ ～ 2.09％.실험결과증명,해방법시측정발효액중3-간기정동적쾌속、유효적정량분석방법,구유양품예처리간단,령민도고적우점,괄합우지도정개발효과정중조건적우화급발효산물적실시감공.
