延边大学农学学报
延邊大學農學學報
연변대학농학학보
JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCE YANBIAN UNIVERSITY
2014年
4期
278-284
,共7页
李雪%张思聪%陈雪%崔承弼
李雪%張思聰%陳雪%崔承弼
리설%장사총%진설%최승필
榛蘑%多糖%抗氧化%提取
榛蘑%多糖%抗氧化%提取
진마%다당%항양화%제취
为确定榛蘑多糖的最佳提取工艺条件及抗氧化性,本试验以榛蘑为研究对象,采用单因素试验和L9(34)正交试验的方法,对用水提取出的榛蘑粗多糖的抗氧化性进行测定.得出榛蘑多糖的最佳提取工艺条件为:料液比1∶25,提取温度100℃,提取时间5h.在此工艺条件下获得的榛蘑多糖经抗氧化性试验证明具有较好的抗氧化活性.
為確定榛蘑多糖的最佳提取工藝條件及抗氧化性,本試驗以榛蘑為研究對象,採用單因素試驗和L9(34)正交試驗的方法,對用水提取齣的榛蘑粗多糖的抗氧化性進行測定.得齣榛蘑多糖的最佳提取工藝條件為:料液比1∶25,提取溫度100℃,提取時間5h.在此工藝條件下穫得的榛蘑多糖經抗氧化性試驗證明具有較好的抗氧化活性.
위학정진마다당적최가제취공예조건급항양화성,본시험이진마위연구대상,채용단인소시험화L9(34)정교시험적방법,대용수제취출적진마조다당적항양화성진행측정.득출진마다당적최가제취공예조건위:료액비1∶25,제취온도100℃,제취시간5h.재차공예조건하획득적진마다당경항양화성시험증명구유교호적항양화활성.
