CAJ | 학술논문

蘑菇是人们最早发现并加以利用的菌类之一，是世界上大宗栽培的食用菌，随着菌类饮食文化的普及，消费群体在逐步增多，栽培蘑菇的经济效益也随之不断提高。因此，栽培技术的提高，是菇农提高经济收入的一个重要环节。尤溪县栽培蘑菇历史已近40年，积累了一定的经验，文中以福建省尤溪县为例，对蘑菇生长技术要点做了一些总结，为今后尤溪以及其他地区的蘑菇栽培提供借鉴作用。
마고시인문최조발현병가이이용적균류지일，시세계상대종재배적식용균，수착균류음식문화적보급，소비군체재축보증다，재배마고적경제효익야수지불단제고。인차，재배기술적제고，시고농제고경제수입적일개중요배절。우계현재배마고역사이근40년，적루료일정적경험，문중이복건성우계현위례，대마고생장기술요점주료일사총결，위금후우계이급기타지구적마고재배제공차감작용。