茶叶科学技术
茶葉科學技術
다협과학기술
TEA SCIENCE AND TECHNOLOGY
2014年
4期
47-52
,共6页
茶%企业%可追溯体系%实施
茶%企業%可追溯體繫%實施
다%기업%가추소체계%실시
tea%enterprise%traceability system%implementation
茶叶质量安全管理控制的核心之一是建立完善的全程茶叶质量安全可追溯体系。本文介绍了可追溯体系的定义、模式、阶段和模块等，并举例提出茶叶企业可追溯体系建设具体的实施模块以及操作方法。
茶葉質量安全管理控製的覈心之一是建立完善的全程茶葉質量安全可追溯體繫。本文介紹瞭可追溯體繫的定義、模式、階段和模塊等，併舉例提齣茶葉企業可追溯體繫建設具體的實施模塊以及操作方法。
다협질량안전관리공제적핵심지일시건립완선적전정다협질량안전가추소체계。본문개소료가추소체계적정의、모식、계단화모괴등，병거례제출다협기업가추소체계건설구체적실시모괴이급조작방법。
Traceability system is an effective measure to control the quality and safety in the entire process of tea. Based on the introduction of definition, model, stage and module of traceability system, we illustrated the detailed implementation modules and ways of system design for tea enterprise.
