CAJ | 학술논문

随着食品安全事故近年的集中爆发，食品安全监管部门职能受到了巨大质疑，监管部门的公信力下降，消费者买不到放心食品，社会稳定面临挑战。我国的食品安全监管体系和制度建构不够完善，需要借鉴先进国家和地区的经验，对地缘性亲近的台湾地区相关制度的研究具有重要意义。本文从基础制度、部门设置、风险评估、源头控制、应急机制、认证标志、惩罚力度、公众参与、信息公开等角度对两岸制度进行了对比分析，并得出对我国食品安全制度建构的些许启示和建议。
수착식품안전사고근년적집중폭발，식품안전감관부문직능수도료거대질의，감관부문적공신력하강，소비자매불도방심식품，사회은정면림도전。아국적식품안전감관체계화제도건구불구완선，수요차감선진국가화지구적경험，대지연성친근적태만지구상관제도적연구구유중요의의。본문종기출제도、부문설치、풍험평고、원두공제、응급궤제、인증표지、징벌력도、공음삼여、신식공개등각도대량안제도진행료대비분석，병득출대아국식품안전제도건구적사허계시화건의。