CAJ | 학술논문

目的：探讨分析高中生对营养及食品卫生知识的掌握情况。方法：对我市六所高中的580名学生的相关资料进行回顾性研究。我们对这580名高中生均进行了营养及食品卫生知识的调查，并对调查的结果进行分析。结果：调查结束后，重点高中学生的营养及食品卫生知识得分明显高于普通高中的学生，二者相比差异具有显著性（P<0.05）。女生的营养及食品卫生知识得分要高于男生，二者相比差异具有显著性（P<0.05）。对这些高中生营养及食品卫生知识的获取途径进行分析，其中，所占比例最大的是网络及电视，其次是家长、书刊及报纸，学生的营养及食品卫生知识来自于教师、专业书刊、学校健康教育所占的比例均较小。结论：为了使青少年能够健康成长，学校应开设营养及食品卫生相关知识的课程，加强对高中生进行营养及食品卫生知识的教育。
목적：탐토분석고중생대영양급식품위생지식적장악정황。방법：대아시륙소고중적580명학생적상관자료진행회고성연구。아문대저580명고중생균진행료영양급식품위생지식적조사，병대조사적결과진행분석。결과：조사결속후，중점고중학생적영양급식품위생지식득분명현고우보통고중적학생，이자상비차이구유현저성（P<0.05）。녀생적영양급식품위생지식득분요고우남생，이자상비차이구유현저성（P<0.05）。대저사고중생영양급식품위생지식적획취도경진행분석，기중，소점비례최대적시망락급전시，기차시가장、서간급보지，학생적영양급식품위생지식래자우교사、전업서간、학교건강교육소점적비례균교소。결론：위료사청소년능구건강성장，학교응개설영양급식품위생상관지식적과정，가강대고중생진행영양급식품위생지식적교육。