啤酒科技
啤酒科技
비주과기
BEER SCIENCE AND TECHNOLOGY
2015年
3期
1-4
,共4页
李波%张璐%张冠坤%王守业%张浩军
李波%張璐%張冠坤%王守業%張浩軍
리파%장로%장관곤%왕수업%장호군
高温瞬时杀菌%啤酒质量%生物稳定性%节能降耗
高溫瞬時殺菌%啤酒質量%生物穩定性%節能降耗
고온순시살균%비주질량%생물은정성%절능강모
高温瞬时杀菌技术在啤酒行业中的使用正成为一种行业趋势 高温瞬时杀菌机组既可有效保持啤酒的营养物质,又能保持啤酒的新鲜度,提供具有更长的货架期、更新鲜纯正的啤酒,同时高温瞬时杀菌机组在能源上的消耗与传统巴氏杀菌相比具有不可比拟的优势,是节约生产成本,降低资源浪费,节能降耗和发展循环经济的必然选择不同形式的高温瞬时杀菌机组中,更高效并能进行食品GMP认证的设备将具有更广泛的应用前景.
高溫瞬時殺菌技術在啤酒行業中的使用正成為一種行業趨勢 高溫瞬時殺菌機組既可有效保持啤酒的營養物質,又能保持啤酒的新鮮度,提供具有更長的貨架期、更新鮮純正的啤酒,同時高溫瞬時殺菌機組在能源上的消耗與傳統巴氏殺菌相比具有不可比擬的優勢,是節約生產成本,降低資源浪費,節能降耗和髮展循環經濟的必然選擇不同形式的高溫瞬時殺菌機組中,更高效併能進行食品GMP認證的設備將具有更廣汎的應用前景.
고온순시살균기술재비주행업중적사용정성위일충행업추세 고온순시살균궤조기가유효보지비주적영양물질,우능보지비주적신선도,제공구유경장적화가기、경신선순정적비주,동시고온순시살균궤조재능원상적소모여전통파씨살균상비구유불가비의적우세,시절약생산성본,강저자원낭비,절능강모화발전순배경제적필연선택불동형식적고온순시살균궤조중,경고효병능진행식품GMP인증적설비장구유경엄범적응용전경.
