化学与生物工程
化學與生物工程
화학여생물공정
CHEMISTRY & BIOENGINEERING
2015年
4期
5-11
,共7页
杜瑾%郝建安%张晓青%王静%张雨山
杜瑾%郝建安%張曉青%王靜%張雨山
두근%학건안%장효청%왕정%장우산
鼠李糖脂%生物表面活性剂%假单胞菌%微生物发酵%代谢工程
鼠李糖脂%生物錶麵活性劑%假單胞菌%微生物髮酵%代謝工程
서리당지%생물표면활성제%가단포균%미생물발효%대사공정
rhamnolipid%biosurfactant%Pseudomonas sp.%microbial fermentation%metabolic engineering
微生物合成的鼠李糖脂是一类重要的生物表面活性剂，具有易被生物降解、表面活性良好等优点，应用前景广阔。目前用于发酵合成鼠李糖脂的菌株主要为假单胞菌属。综述了产鼠李糖脂菌株的发现与筛选、鼠李糖脂的生物合成途径与代谢调控关系、鼠李糖脂发酵过程的优化与控制、高产鼠李糖脂工程菌株的构建等方面的研究进展，并对其研究趋势进行了展望。
微生物閤成的鼠李糖脂是一類重要的生物錶麵活性劑，具有易被生物降解、錶麵活性良好等優點，應用前景廣闊。目前用于髮酵閤成鼠李糖脂的菌株主要為假單胞菌屬。綜述瞭產鼠李糖脂菌株的髮現與篩選、鼠李糖脂的生物閤成途徑與代謝調控關繫、鼠李糖脂髮酵過程的優化與控製、高產鼠李糖脂工程菌株的構建等方麵的研究進展，併對其研究趨勢進行瞭展望。
미생물합성적서리당지시일류중요적생물표면활성제，구유역피생물강해、표면활성량호등우점，응용전경엄활。목전용우발효합성서리당지적균주주요위가단포균속。종술료산서리당지균주적발현여사선、서리당지적생물합성도경여대사조공관계、서리당지발효과정적우화여공제、고산서리당지공정균주적구건등방면적연구진전，병대기연구추세진행료전망。
Rhamnolipid is an important biosurfactant with the advantages of biodegradability and high sur-face activities,and it has broad application potentials.Rhamnolipid is produced mainly by Pseudomonas sp..The recent progress in screening and isolation of rhamnolipid-producing strains,relationship between synthetic path-way and metabolic regulation,optimization and control of fermentation process,construction of metabolic engi-neering strains with high-yield rhamnolipid-producing were reviewed.And the research trends were prospected.
